La missione
Costruire un ecosistema che migliora e semplifica l’esperienza al tavolo.
Investitori · Fase 3: sviluppo e release al pubblico
Il Tuo Tavolo, Ovunque.
Byup costruisce l’ecosistema che migliora e semplifica l’esperienza al tavolo: l’app per ordinare e pagare, il gestionale per i locali, i dati sul consumo in loco.
- +50ristoranti e pub partner
- +390utenti pre-registrati
- 195.471attività ristorative in Italia
- 2027lancio ufficiale, 1° gennaio
01Chi siamo
Nati in fila alla cassa.
L’idea è nata nel 2024, in coda per pagare in un locale come tanti. Da bravi ottimizzatori ci siamo chiesti perché non esistesse ancora una soluzione diffusa, e come portare un’esperienza migliore in tutti i locali e i ristoranti. La risposta è Byup.
Prima
Coda per pagareConto diviso a vocePOS offline
- App ByupInquadri il QRIl menù si apre appena ti siedi.
- App ByupOrdini dal telefonoSenza aspettare nessuno.
- Byup FreshLa comanda va in cucinaCon i tempi, sul monitor.
- Fresh · StaffSala e cassa in tempo realeTavoli e conti sempre allineati.
- App ByupDividi e paghiIl conto si chiude da solo, senza fila.
- I datiIl locale imparaStatistiche e promo su misura: il cliente torna.
La visione
Diventare l’abitudine preferita delle persone per godere appieno delle proprie uscite.
I nostri valori
- 01PiacereUscire è un piacere: tutto il resto deve farsi da parte.
- 02ComoditàOrdini e paghi dal tuo tavolo, quando vuoi tu.
- 03IndipendenzaIl tuo ritmo, senza aspettare nessuno.
- 04InclusivitàAllergeni chiari e conto diviso: a tavola c’è posto per tutti.
02Il problema
Il tavolo è rimasto indietro.
L’esperienza al tavolo non è pensata per chi è cresciuto con lo smartphone. Ne pagano il prezzo i clienti, lo staff e i conti del locale.
01
In cassa
- Code per pagare
- Divisioni del conto
- Transazioni fallite e POS offline
02
Al tavolo
- Attese lunghe
- Esperienze frustranti
- Poco controllo
03
Nel sistema
- Dati e informazioni opachi
- Inefficienze operative
- Un ecosistema che non esiste
03Perché adesso
Il momento è adesso.
Le persone ordinano e pagano dal telefono quasi ovunque. A tavola, non ancora: eppure è lì che la ristorazione fa più della metà del suo fatturato.
-
>50%
del fatturato della ristorazione nasce dal consumo in loco
-
+433%
QR code scansionati nel 2024 rispetto al 2023
-
100+vs0
app per il food delivery. Per il consumo in loco, nessuna.Fonte: Apple App Store e Google Play Store
-
47%
di tutte le transazioni digitali proviene dalla ristorazione
-
4×
clienti abituali e passaparola generati dal consumo in loco rispetto al delivery
-
2026
da quest’anno si può fare a meno delle stampanti fiscali
Fonti indicate nel pitch di Byup (giugno 2026): Rapporto FIPE 2024, Il Sole 24 Ore, Apple App Store e Google Play Store.
04La piattaforma
Un ecosistema, un solo tavolo.
Da una parte la prima app che ti connette a ogni tavolo, dall’altra il gestionale che fa lavorare meglio il locale. In mezzo, un unico flusso di dati.
Per chi esce
App Byup Taste Your Freedom
La prima app che ti connette a ogni tavolo: apre il menù appena ti siedi, sa cosa hai preso e cosa paghi.
- Ordina e paga dal tavolo
- Dividi il conto
Byuppini: punti e premi
Per i locali · gratuito per partire
Byup Fresh Stay Smooth, Stay Fresh
Il gestionale per partire in digitale senza complicazioni: semplice, veloce e pronto a lavorare con te.
- Sala in tempo reale
- Cucina e comande
- Cassa e conti
Per chi gestisce Prossimamente
Byup Manager Taste Your Growth
Tutto quello che serve per far crescere, connettere e controllare il tuo ristorante. Arriverà prossimamente.
Per la squadra
Byup Staff
Oggi è l’app della cassa: incassa con carta i pagamenti al banco. Domani diventerà l’app dei camerieri e un marketplace: il network dei camerieri per i locali.
Il cuore del sistema
I dati del consumo in loco
Ogni ordine, pagamento e recensione alimenta un dataset proprietario: insight per i locali oggi, intelligence per il settore domani.
- I tuoi clienti fuori da qui
- Funnel fino alla recensione
- Ciclo di vita del cliente
Solo per il team Byup Non pubblico
Il CRM interno
La console con cui il team gestisce tutto l’ecosistema Byup: locali, utenti dell’app, staff, assistenza, marketing e analisi dei dati. È riservata a chi lavora in Byup: non è aperta al pubblico.
- Analisi dati
- Contatti
- Marketing
- Workflow
- Assistenza
05Il mercato
Il mercato in tre cerchi.
Partiamo dall’Italia, con un obiettivo concreto per i primi cinque anni: dai locali che entrano in Byup arrivano le persone che usano l’app.
- TAMAttività ristorative italiane
- 195.471
- SAMAttività ristorative under 35
- 25.700
- SOMAttività raggiunte al 5° anno
- 2.562
15 milioni
di persone tra 16 e 40 anni: il pubblico dell’app
500.000
utenti dell’app nei primi 5 anni
06Modello di business
Quattro fonti di ricavo.
Il motore sono gli abbonamenti dei locali, a consumo di ordini. Intorno crescono tre linee che si alimentano con la rete: più locali, più persone, più dati.
-
01
Abbonamenti e ordinazioni extra
Piani per ogni locale, dal gratuito in su: si paga in base agli ordini gestiti con Byup.
-
02
Pubblicità
Visibilità a pagamento per i locali, dentro l’app che le persone usano per uscire.
-
03
Report, data e consulting
Insight aggregati sul consumo in loco per locali, aziende e istituzioni.
-
04
Utenti premium
Un livello premium dell’app, con servizi dedicati agli utenti.
07Trazione
Prima del lancio, già a tavola.
Numeri raccolti senza aver ancora lanciato il prodotto, mentre la piattaforma prende forma settimana dopo settimana.
- +50ristoranti e pub partner
- +390utenti pre-registrati, pronti ad acquistare il SaaS
- Betaprivata, con i primi locali partner
- 2027lancio ufficiale il 1° gennaio
08Vantaggio competitivo
Il cliente e il servizio.
Le piattaforme di ricerca vedono il cliente, ma non il servizio. I gestionali tradizionali vedono il servizio, ma non il cliente. Byup unisce connessione con il cliente e profondità operativa nello stesso sistema.
| Capacità | Piattaforme di ricerca e prenotazione | Gestionali tradizionali | Byup |
|---|---|---|---|
| Conosce il cliente | |||
| Vive il servizio: sala, cucina, cassa | |||
| Relazione diretta con il consumatore | |||
| Dati aggregati sul consumo in loco | |||
| Un profilo utente valido in ogni locale |
L’accumulo dei dati crea un vantaggio fuori scala: Byup è l’unico sistema in cui l’utente porta il proprio profilo in ogni locale.
Perché è difficile copiarci
Piattaforme di prenotazione
Il loro core è generare traffico, non l’operatività del locale. Per inseguirci dovrebbero offrire un gestionale gratuito più competitivo, cannibalizzando commissioni e pubblicità.
Circuiti di pagamento
Guadagnano sul volume dei pagamenti, trasversale a tutti i settori. Il valore di Byup è un dataset comportamentale verticale, costruito sulla ristorazione.
Gestionali tradizionali
Un database per ogni locale, nessuna architettura né consenso per i dati aggregati, nessuna relazione diretta con il consumatore.
09Roadmap
Cinque fasi, una direzione.
Dalla validazione all’espansione: ogni fase sblocca la successiva, con un traguardo chiaro.
-
Fase 1 Completata
Prototipo e validazione di mercato
-
Fase 2
Pre-seed
-
Siamo qui
Fase 3
Sviluppo del prodotto e release al pubblico
-
Fase 4
Round per la massa critica: 1.000 ristoranti
-
Fase 5
Espansione geografica, business unit su pagamenti e marketplace
Dove vogliamo arrivare
Un hub unico in cui trovare, prenotare, ordinare e pagare in tutti i locali.
- 01App di ricerca, ordinazione e pagamento al tavolo
- 02Gestionale con cassa
- 03Sistema di pagamento integrato
- 04Canale di distribuzione paid
- 05Marketplace di fornitori
- 06Intelligence per le corporate
Byup in movimento
La serata, in 20 secondi.
Le campagne di lancio: due reel per chi esce a cena e un video per i locali che lavorano con Byup Fresh. Tocca un video per guardarlo con l’audio.
-
App · 3DStasera si esce
-
Byup FreshLa sala, in tempo reale
-
App · 2DStasera, che si fa?
10Il team
Sei competenze, un solo tavolo.
Niente nomi e niente foto: è una scelta. Il protagonista è Byup, e intorno al suo tavolo siedono sei competenze che si completano.
- 01
Direzione
Project management IT, software house, PMI innovative e scaleup.
- 02
Finanza
Internal audit e consulenza in una Big Four, assurance.
- 03
Marketing
Social media e marketing consulting.
- 04
Prodotto
F&B operations nell’Ho.Re.Ca. e product management.
- 05
Brand
Full stack marketing e graphic design.
- 06
Tecnologia
Solution architecture, sviluppo full stack e digital transformation.
Fase 3 · Sviluppo e release al pubblico
Siediti al tavolo con noi.
Vogliamo partner strategici, non solo capitale. Se conosci il settore o puoi creare opportunità, siediti al tavolo con noi.
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Le informazioni contenute in questa pagina hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono un’offerta al pubblico di prodotti finanziari né una sollecitazione all’investimento. Stime, obiettivi e tempistiche sono previsioni e non garanzia di risultati futuri.